Fleischersatz aus texturiertem Soja.
Zubereitung:
- Das Soja Granulat in Gemüsebrühe ca. 10-15 Minuten einweichen lassen.
- Die restliche Gemüsebrühe abgießen. Optional kannst Du das Granulat dann noch abspülen.
- Die restliche Flüssigkeit, die das Granulat aufgesaugt hat, mit der Hand oder mithilfe eines Küchenutensils ausdrücken.
- Das Granulat mit Deiner Lieblingsgewürzmischung würzen oder marinieren. Je länger Du es ziehen lässt, desto intensiver der Geschmack.
- In einer Pfanne mit etwas Pflanzenöl ca. 6-8 Minuten scharf anbraten bis das Granulat knusprig braun ist.
Herkunft:
Österreich
Beschreibung:
Fleischersatz aus texturiertem Soja
Nährwerte:
| Durchschnittlicher Gehalt je |
100g |
| Energie/Brennwert [kJ] |
1497 |
| Energie/Brennwert [kcal] |
356 |
| Fett(g) |
8 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) |
1.6 |
| Kohlenhydrate (g) |
14 |
| davon Zucker (g) |
6.2 |
| Eiweiß(g) |
49.6 |
| Salz(g) |
0.01 |
Allergiehinweise:
Kann Spuren enthalten von Nüssen, Soja, Sesam, Senf, Mandeln und sonstiges glutenhaltiges Getreide
Zutaten:
Sojabohnen* (teilentfettet)
*aus kontrolliert biologischem Anbau
Portionen:
12
