Herkunft:
China
Beschreibung:
- Trockene Kidneybohnen zum Einweichen und Kochen
- 100 % Bio
- Proteinquelle
- Perfekt für Chilis, Eintöpfe, Aufstriche und Salate
Nährwerte:
| Durchschnittlicher Gehalt je |
100g |
| Energie/Brennwert [kJ] |
1334 |
| Energie/Brennwert [kcal] |
317 |
| Fett(g) |
1.5 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) |
0.2 |
| Kohlenhydrate (g) |
40 |
| davon Zucker (g) |
1.2 |
| Eiweiß(g) |
24.2 |
| Salz(g) |
0 |
Allergiehinweise:
Kann Spuren enthalten von Nüssen, Soja, Sesam, Senf, Mandeln und sonstiges glutenhaltiges Getreide
Zutaten:
Rote Kidneybohnen*
*aus kontrolliert biologischem Anbau
Zubereitung:
- Einweichen: Die Kidneybohnen zunächst gründlich abspülen. Dann in die 2- bis 3-fache Menge Wasser einlegen und bei Raumtemperatur oder kühler mindestens 8 Stunden einweichen lassen.
- Kochen: Das Einweichwasser wegschütten, die Kidneybohnen nochmal gut abspülen und dann in einen Topf geben. Dann wieder die 2 bis 3-fache Menge Wasser hinzugeben, sodass das Wasser 2-3 cm über die Bohnen reicht. Nun das Wasser aufkochen lassen und dann die Hitze auf ein Simmern reduzieren. Die Kidneybohnen sind nach ca. 60 Min gar, in einem Schnellkochtopf reduziert sich die Zeit sogar auf ca. 30 Min.
Portionen:
15
