Herkunft:
Deutschland
Beschreibung:
Quinoa zählt zu den Pseudogetreiden und wird entsprechend ähnlich wie Getreide zubereitet. Sein knackig frisches Aroma ergänzt exotische Gemüsegerichte, Aufläufe, Eintöpfe oder auch Bratlinge- ein Geheimtipp für Superfood-Kenner und eine hervorragende kulinarische Bereicherung- als Tricolore ein Bouquet für die Sinne und sowohl eine gute Proteinquelle, wie auch reich an Ballaststoffen.
Nährwerte:
| Durchschnittlicher Gehalt je |
100g |
| Energie/Brennwert [kJ] |
1551 |
| Energie/Brennwert [kcal] |
371 |
| Fett(g) |
6 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) |
0.6 |
| Kohlenhydrate (g) |
63 |
| davon Zucker (g) |
2 |
| Eiweiß(g) |
12.8 |
| Salz(g) |
0.006 |
Allergiehinweise:
Kann Spuren enthalten von Nüssen, Soja, Sesam, Senf, Mandeln und sonstiges glutenhaltiges Getreide
Zutaten:
Quinoa rot* 33,3%, Quinoa schwarz* 33,3%, Quinoa weiß* 33,3%
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung, **aus biodynamischer Erzeugung 1 milchsauer vergoren
Verwendung:
Das Quinoa waschen. Dann mit der 2-fachen Menge Wasser und einer Pris Salz zum Kochen bringen. Bei mittlerer Hitze 15-20 Min mit geschlossenem Deckel köcheln lassen.
Portionen:
10 (1 Portion: ca. 60g)
