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Piccalilli

300g
€6,55
inkl. MwSt.
zzgl. €0,25 Pfand

Herkunft:

Deutschland

 

Beschreibung:

Eines der Lieblingsprodukte von Roots Radicals sind unsere Piccalilli. Ein spätsommerlicher Genuss aus süßem Mais, Blumenkohl, Gurken und Zwiebeln in einer Essig-Senf-Sauce mit ergeben einer perfekten Balance aus Süß-Sauer. Dieser Spezialität stammt ursprünglich aus der indischen Kultur, die andere Kulturen bis heute dazu inspirierte. Ein schönes Beispiel für die Interpretation von Rezepten. Unsere Piccalilli sind sehr vielseitig: sie passen perfekt auf einen gegrillten Käse Sandwich, zum Brunch, mit Würstchen oder Eiern. Sie bietet den optimalen Ausgleich auf einem reichhaltigen Teller und geben auch einem Salat den gewünschten Kick. Roots Radicals ist ein Zero-Waste Unternehmen, welches nach den Prinzipien der Circular Economy handelt. Unsere Piccalilli werden zu 60% aus gerettetem Gemüse hergestellt. Die Nebenprodukte werden zu Blumenkohlblätter Kimchi, unserem Blumenkohl Stängel "Escabeche" und Maiskolben Sirup weiterverarbeitet - um nur einige zu nennen.

Zutaten:

Blumenkohl, Champagneressig, Zuckermais, Rohzucker, Zwiebel, Gurke, Maisstärke, Senf, Curcuma, Meersalz, Pfeffer.