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Cashewmus

250g
€7,89
€3,16 / 100g
inkl. MwSt.
zzgl. €0,15 Pfand

Herkunft:

Eine kleinbäuerliche Fairtrade-Kooperative in Burkina Faso mit rund 144 Mitglieder*innen baut die Cashews in kleinen Parzellen an. Die Cashewbäume wachsen dort in Mischkultur mit Mangos, um die Biodiversität zu stärken. Jede Parzelle wird von einer Familie bearbeitet, die gemeinsam eine Verkäufer*innengemeinschaft bilden und dadurch feste Abnahmepreise erhalten. Um mehr Einkunftsmöglichkeiten im Anbauland zu schaffen, werden die rohen Cashews direkt in der nahe gelegenen Fabrik verarbeitet.

 

Beschreibung:

Das Cashewmus ist ein echter Allrounder in der veganen Küche. Aufgrund seines milden Geschmacks und der cremigen Konsistenz eignet es sich prima zum Abrunden von Currys, Suppen und Eintöpfen sowie Dips und Saucen. Mit heißem Wasser und Gewürzen glatt gerührt und mit etwas Zitronensaft, Senf oder geriebenem Meerrettich abgeschmeckt kannst du aus unserem Cashewmus ganz unkompliziert eine Menge kreativer Toppings und Dressings zaubern.

Nährwerte:

 Durchschnittlicher Gehalt je  100g
Energie/Brennwert [kJ] 2489
Energie/Brennwert [kcal] 595
Fett(g) 45.2
davon gesättigte Fettsäuren (g) 7.8
Kohlenhydrate (g) 26.6
davon Zucker (g) 5.9
Eiweiß(g) 18.2
Salz(g) 0.1

 

Allergiehinweise:

Kann Spuren enthalten von Nüssen, Soja, Sesam, Senf, Mandeln und sonstiges glutenhaltiges Getreide

Zutaten:

Bio-Cashews geröstet

* aus kontrolliert biologischem Anbau (kbA), ** natürlich