Herkunft:
Ukraine
Beschreibung:
Unsere europäische Hirse dient als Ballaststoffquelle, eignet sich als gut bekömmliche Kochzutat und hat ein mild-süßliches wie nussiges Aroma welches sich für Süßspeisen, sowie für herzhafte Gerichte hervorragend eignet.
Nährwerte:
| Durchschnittlicher Gehalt je |
100g |
| Energie/Brennwert [kJ] |
1507 |
| Energie/Brennwert [kcal] |
360 |
| Fett(g) |
3.9 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) |
0.9 |
| Kohlenhydrate (g) |
68.8 |
| davon Zucker (g) |
1.4 |
| Eiweiß(g) |
10.6 |
| Salz(g) |
0.008 |
Allergiehinweise:
Kann Spuren enthalten von Nüssen, Soja, Sesam, Senf, Mandeln und sonstiges glutenhaltiges Getreide
Zutaten:
Hirse*
*aus kontrolliert biologischem Anbau
Verwendung:
Die Hirse gründlich waschen. In einem Topf die doppelte Menge Wasser zur Hirse hinzugeben und gut salzen. Das Wasser zum Kochen bringen. Die Hitze reduzieren und die Hirse ca. 5 Min köcheln lassen. Dann den Herd ausschalten und die Hirse weitere 30 Min quellen lassen.
Portionen:
20
