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Mandelmus

250g
€8,45
€3,38 / 100g
inkl. MwSt.
zzgl. €0,15 Pfand

Herkunft:

Die Mandeln stammen aus einer fairen Bio-Kooperative in Palästina. Die Sorte “Hassan al Assad” ist perfekt an die Wasserknappheit und die klimatischen Bedingungen des Landes angepasst: Die Bäume bringen weniger Ertrag, die Mandeln schmecken dafür aber besonders intensiv – Slow Food am Baum sozusagen. Die Farmer*innen erhalten neben stabilen Abnahmepreisen eine Prämie, über deren Verwendung sie demokratisch entscheiden.

 

Beschreibung:

Mandelmus ist in der veganen Küche besonders gefragt. Das leicht süßliche Aroma macht Mandelmus zur beliebten Zutat für Porridges und Desserts. Zudem verleiht es Soßen, Salatdressings und Dips eine nussig-cremige Note. Da es gut bekömmlich ist und kaum Allergien auslöst, kannst du aus unserem Mus bedenkenlos eine schnelle Mandelmilch oder einen Frühstücksbrei für deine Kleinen zubereiten.

Nährwerte:

 Durchschnittlicher Gehalt je  100g
Energie/Brennwert [kJ] 2406
Energie/Brennwert [kcal] 575
Fett(g) 49.4
davon gesättigte Fettsäuren (g) 3.7
Kohlenhydrate (g) 7.2
davon Zucker (g) 3.9
Eiweiß(g) 21.2
Salz(g) 0.1

 

Allergiehinweise:

Kann Spuren enthalten von Nüssen, Soja, Sesam, Senf, Mandeln und sonstiges glutenhaltiges Getreide

Zutaten:

Bio-Mandeln geröstet

* aus kontrolliert biologischem Anbau (kbA), ** natürlich